Poivrons farcis

Faire revenir l'oignon avec l'ail, puis ajouter la carotte coupée en petits morceaux, lorsqu'elle est cuite, ajouter la viande hachée et les épices, lorsqu'elle est presque cuite, ajouter un peu de vin blanc et de vin rouge.

Couper les poivrons en deux et les remplir avec la viande hachée, ajouter de la sauce tomate, de l'origan et du fromage. Cuire à 180° jusqu'à ce que le fromage soit bien doré, puis couvrir d'une feuille d'aluminium et terminer la cuisson des poivrons. Les poivrons sont également très savoureux si vous ajoutez un peu de riz à la viande.