22
Aubergines farcies
5
(24)
40 min
0 kcal
sara_cub
Preparación de la receta
1
Fendre les aubergines en deux, les évider et couper l'intérieur en petits morceaux. Réserver. Couper les poivrons en tranches et les réserver.
2
Cuire les 150 grammes de riz selon le goût, j'ajoute une gousse d'ail pour la saveur, le temps de cuisson est selon le goût.
3
Lorsque l'oignon est prêt, ajouter les poivrons et l'aubergine finement hachés et baisser le feu pour que les légumes "transpirent" et deviennent tendres. Assaisonner avec du sel et du poivre.
4
Mettre les aubergines au four à 180° pour les ramollir quand il reste un peu de légumes.
5
Sortir les aubergines du four lorsque les légumes sont prêts, farcir les aubergines, ajouter le fromage sur le dessus. Cuire au four pendant 15 minutes à 180°.
6
Les restes de la farce peuvent être utilisés comme riz le lendemain et sont délicieux.
ingrédients
Steps
calories
1
Fendre les aubergines en deux, les évider et couper l'intérieur en petits morceaux. Réserver. Couper les poivrons en tranches et les réserver.
2
Cuire les 150 grammes de riz selon le goût, j'ajoute une gousse d'ail pour la saveur, le temps de cuisson est selon le goût.
3
Lorsque l'oignon est prêt, ajouter les poivrons et l'aubergine finement hachés et baisser le feu pour que les légumes "transpirent" et deviennent tendres. Assaisonner avec du sel et du poivre.
4
Mettre les aubergines au four à 180° pour les ramollir quand il reste un peu de légumes.
5
Sortir les aubergines du four lorsque les légumes sont prêts, farcir les aubergines, ajouter le fromage sur le dessus. Cuire au four pendant 15 minutes à 180°.
6
Les restes de la farce peuvent être utilisés comme riz le lendemain et sont délicieux.
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