Nouilles complètes et fideguá aux fruits de mer

Hacher le poivron rouge et vert, l'oignon et l'ail. Assaisonner avec un peu d'huile d'olive. Lorsque les légumes sont cuits, ajouter la seiche hachée (j'ai mis la seiche dans les ingrédients car je n'ai pas eu de seiche).

Ajouter un peu de bouillon de crevettes (j'épluche les crevettes et j'enlève les coquilles pour obtenir le fumé, je n'utilise pas de bouillon de fruits de mer acheté), puis ajouter le curcuma, les feuilles de laurier, un peu de sel et de poivre selon le goût.

Lorsque les petits calmars sont cuits (tendres), ajouter les moules et les nouilles complètes et ajouter le bouillon de crevettes selon les besoins des nouilles. Assaisonner à nouveau avec du sel et du poivre.

Lorsque les nouilles sont presque cuites, ajouter les crevettes crues. Laisser reposer pendant environ 6 minutes et c'est tout.