Boulettes de viande

Placez du pain rassis dans un bol, j'ai pris un morceau de pain complet et je l'ai trempé dans un verre de boisson à l'avoine. Laissez reposer jusqu'à ce que le pain absorbe le lait.

Dans un autre bol, mélanger la viande de porc que j'ai hachée à la maison. Sel, poivre, ail en poudre, paprika, un œuf, persil et une cuillère à café d'huile d'olive. Ajouter le pain trempé dans la boisson d'avoine et bien mélanger. Commencer à préparer les boulettes de viande, je les fais avec mes mains et je les roule dans un peu de farine d'avoine, dans mon cas il s'agissait de farine complète. On ajoute Aove dans une casserole et on les marque de tous les côtés. Une fois qu'elles sont dorées, les mettre de côté.

Dans la même casserole et avec la même huile, ajouter l'oignon, les poireaux et les carottes coupées en morceaux et les faire revenir pendant environ 5 minutes. Ajouter la sauce tomate et le bouillon de poulet ou de légumes. Faire cuire pendant 15 minutes et mixer.

Ajouter les boulettes de viande et faire cuire à feu moyen pendant 15 minutes supplémentaires.

Ils sont prêts ! Il ne vous en restera plus un seul !