6
Asperges brouillées aux œufs et aux légumes
5
(9)
12 min
0 kcal
JaBaTo
Preparación de la receta
1
Nettoyer et couper les légumes et les champignons.
2
Hacher et commencer par faire revenir les clous de girofle de 🧄 et les 🧅. Puis (1min.) ajouter le reste des légumes et des épices.
3
Au bout d'un moment (2min.), ajouter un filet de vin blanc. Mettre un couvercle et attendre que l'alcool s'évapore. Ajouter les œufs battus et mélanger à feu moyen-doux pour que ça ne colle pas. à feu moyen-doux pour que ça n'attache pas. (2min.)
4
Laissez-le reposer un instant et il est prêt à être dégusté.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Œuf de poule
126 gramos (aprox. 2 unidades)
Courgette
100 gramos
Vin blanc
100 gramos
Aubergine
80 gramos
Panais
75 gramos
Poivre vert
75 gramos
Oignon
63 gramos (aprox. ½ unidades)
Champignon
50 gramos (aprox. 5 unidades)
Navet
50 gramos
Huile d'olive extra vierge
32 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Asperges vertes
30 gramos (aprox. 6 ramas)
Céleri
25 gramos (aprox. 1 rama)
Fruits secs
20 gramos (aprox. 5 unidades)
Ail
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Sel
4 gramos
Cumin
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Poivre noir
3 gramos
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
1 ración
1 ración
Œuf de poule
126 gramos (aprox. 2 unidades)
Courgette
100 gramos
Vin blanc
100 gramos
Aubergine
80 gramos
Panais
75 gramos
Poivre vert
75 gramos
Oignon
63 gramos (aprox. ½ unidades)
Champignon
50 gramos (aprox. 5 unidades)
Navet
50 gramos
Huile d'olive extra vierge
32 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Asperges vertes
30 gramos (aprox. 6 ramas)
Céleri
25 gramos (aprox. 1 rama)
Fruits secs
20 gramos (aprox. 5 unidades)
Ail
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Sel
4 gramos
Cumin
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Poivre noir
3 gramos
1
Nettoyer et couper les légumes et les champignons.
2
Hacher et commencer par faire revenir les clous de girofle de 🧄 et les 🧅. Puis (1min.) ajouter le reste des légumes et des épices.
3
Au bout d'un moment (2min.), ajouter un filet de vin blanc. Mettre un couvercle et attendre que l'alcool s'évapore. Ajouter les œufs battus et mélanger à feu moyen-doux pour que ça ne colle pas. à feu moyen-doux pour que ça n'attache pas. (2min.)
4
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calories
Par 100g
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carbohydrates
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protéines
protéines
graisses
graisses
sel
sel
sucres
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graisses saturées
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