Pâtes au gingembre et au citron vert ❤️

Couper la poitrine en petits cubes. Presser le citron vert et le mélanger avec le gingembre et le soja. Ajouter le poulet à ce mélange et laisser mariner pendant environ une heure.

Faire cuire les pâtes. Pendant ce temps, couper les légumes en fines juliennes et séparer le brocoli en petits bouquets. Il est important de ne pas couper les légumes trop finement car nous allons seulement les faire sauter et ils doivent être légèrement crus mais suffisamment cuits pour ne pas être désagréables au palais.

Lorsque les pâtes sont cuites, les égoutter et les réserver.

Prendre un wok ou une grande poêle à frire. Ajouter les cuillères à soupe d'huile et faire chauffer à feu vif. Lorsque l'huile est très chaude (sans brûler, s'il vous plaît), ajoutez le poulet mariné et préalablement égoutté (réservez le liquide de la marinade au cas où vous voudriez en ajouter aux pâtes). Laissez-le dorer un peu et ajoutez les légumes. Faire revenir jusqu'à ce que le poulet soit cuit et enfin ajouter les pâtes et ajuster la sauce et le sel.

Et voilà ! Bon appétit ❤️