Tarte aux brocolis et aux courgettes

Faire cuire le brocoli (5 minutes après l'ébullition de l'eau) et, pendant ce temps, hacher l'oignon, le poivron et la courgette.

Chauffer l'huile d'olive et ajouter l'oignon, remuer jusqu'à ce qu'il soit poché, puis ajouter le poivron et, après 2 minutes, la courgette (laisser reposer jusqu'à ce que les légumes soient tendres). Placer dans un plat allant au four

Préparer la sauce béchamel (faire fondre le beurre, ajouter la farine, remuer et ajouter le lait).

Ajouter le thon, les deux œufs, la béchamel et le fromage haché dans le plat où se trouvaient les légumes.

Cuire au four à 190 degrés pendant 20 minutes et 5 minutes supplémentaires en mode grill.