Ceviche de crevettes

Nous avons laissé macérer les crevettes avec le reste des ingrédients (avocat et oignon) coupés en petits cubes au réfrigérateur pendant environ 2 heures, c'est super facile et super rafraîchissant. Normalement le ceviche est fait avec des crevettes crues et elles sont "cuites" dans le citron, mais comme je n'avais pas les 2 heures nécessaires à la macération, je l'ai fait avec des crevettes toutes prêtes, nous les avons laissées 30 minutes ou 1 heure au frigo et la saveur était tout aussi spectaculaire et super fraîche.