34
Pâtes aux aubergines et à la sauce aux câpres
5
(37)
22 min
0 kcal
Mily_mi
Preparación de la receta
1
Hacher l'ail et le faire dorer avec un peu d'huile d'olive et le poivre de Cayenne.
2
Ajouter l'aubergine coupée en petits cubes jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Saler au goût.
3
Ajouter la tomate concassée et mélanger. Lorsque tout est mélangé, ajouter les câpres. Couvrir pendant la cuisson des pâtes.
4
Faire cuire les pâtes (selon les instructions figurant sur l'emballage). Prélever un peu d'eau de cuisson des pâtes et l'ajouter à la sauce pour l'épaissir.
5
Lorsqu'il a réduit, ajouter le parmesan râpé et le laisser s'intégrer à tous les ingrédients.
6
Ajouter les pâtes et remuer.
ingrédients
Steps
calories
1
Hacher l'ail et le faire dorer avec un peu d'huile d'olive et le poivre de Cayenne.
2
Ajouter l'aubergine coupée en petits cubes jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Saler au goût.
3
Ajouter la tomate concassée et mélanger. Lorsque tout est mélangé, ajouter les câpres. Couvrir pendant la cuisson des pâtes.
4
Faire cuire les pâtes (selon les instructions figurant sur l'emballage). Prélever un peu d'eau de cuisson des pâtes et l'ajouter à la sauce pour l'épaissir.
5
Lorsqu'il a réduit, ajouter le parmesan râpé et le laisser s'intégrer à tous les ingrédients.
6
Ajouter les pâtes et remuer.
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Par 100g
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carbohydrates
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protéines
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graisses
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sel
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