Barres énergétiques de type Nakd

Laisser les 100 grammes de dattes dénoyautées s'hydrater pendant une heure (si on veut que ce soit plus rapide, 2 minutes au micro-ondes).

Moudre les amandes dans un robot jusqu'à obtenir de la farine d'amande ou acheter de la farine d'amande prête à l'emploi.

Ajouter tous les ingrédients au robot : farine d'amandes, dattes hydratées, raisins secs, noix de cajou et l'essence de votre choix.

Broyer jusqu'à ce que la pâte ait une consistance parfaitement homogène.

Etaler la pâte sur une feuille de papier sulfurisé. On peut s'aider en se mouillant un peu les mains avec de l'huile. Essayer d'étaler la pâte pour lui donner une forme rectangulaire.

Mettez la pâte au réfrigérateur pendant une heure pour qu'elle se raffermisse.

On sort la pâte et on la coupe en 10 morceaux pour que chaque morceau ait 130 kcal comme l'original 😜.

Je recommande de les empiler avec du papier sulfurisé pour qu'il soit plus facile d'en prendre une et de les ranger dans un tupperware. Ils peuvent être conservés au réfrigérateur car nous avons hydraté les dattes 👍🏽

Et c'est tout ! Vous avez maintenant des barres énergétiques savoureuses et saines ♥️😜