16
Falafels aux pois chiches
3
(18)
50 min
0 kcal
gemmaroca23
Preparación de la receta
1
Fouetter les pois chiches égouttés et nettoyés.
2
Fouetter l'oignon et les deux gousses d'ail dans un autre bol. Ajouter au mélange de pois chiches.
3
Ajouter l'œuf et les épices (un peu selon le goût) : cumin, piment, poivre noir et un peu de jus de citron.
4
Ajouter le sel et l'huile et bien mélanger.
5
Ajouter la farine d'avoine petit à petit, en remuant, afin que le mélange soit compact.
6
Former des boules et les placer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Faire cuire au four pendant environ 20 minutes à 180°, en les surveillant.
7
J'ai fait 20 boules (4 par personne), mais selon la taille, il y en aura plus ou moins. Je les ai faites très petites.
8
*Les falafels ont une consistance sèche et sont denses. J'ai utilisé la sauce tomaque pour les accompagner et cela fonctionne très bien. La sauce au yaourt peut également être utilisée
ingrédients
Steps
calories
1
Fouetter les pois chiches égouttés et nettoyés.
2
Fouetter l'oignon et les deux gousses d'ail dans un autre bol. Ajouter au mélange de pois chiches.
3
Ajouter l'œuf et les épices (un peu selon le goût) : cumin, piment, poivre noir et un peu de jus de citron.
4
Ajouter le sel et l'huile et bien mélanger.
5
Ajouter la farine d'avoine petit à petit, en remuant, afin que le mélange soit compact.
6
Former des boules et les placer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Faire cuire au four pendant environ 20 minutes à 180°, en les surveillant.
7
J'ai fait 20 boules (4 par personne), mais selon la taille, il y en aura plus ou moins. Je les ai faites très petites.
8
*Les falafels ont une consistance sèche et sont denses. J'ai utilisé la sauce tomaque pour les accompagner et cela fonctionne très bien. La sauce au yaourt peut également être utilisée
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