Épinards sautés

Éplucher les pommes de terre, les couper et les faire cuire pendant environ 20 minutes.

Laissez-les refroidir et conservez-les au réfrigérateur pour le lendemain (afin qu'ils acquièrent des propriétés probiotiques).

Faire cuire les épinards pendant environ 5 minutes et les égoutter. Éplucher et hacher l'oignon

Verser de l'huile dans le fond d'une poêle et faire revenir l'oignon et le jambon, une fois que c'est fait, ajouter les épinards et les pommes de terre égouttés, saler et ajouter de l'ail en poudre, remuer et laisser reposer pendant quelques minutes et déguster.