Légumes au four avec blanc de poulet sauté

Couper les légumes en lanières et les placer dans un plat à four avec un filet d'huile d'olive, du sel et des épices à volonté. Cuire au four pendant une demi-heure à 180°, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Couper le blanc de poulet en lanières et le faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive. Assaisonner avec du sel et du poivre et ajouter des épices selon le goût.

Lorsque les légumes sont prêts, les égoutter et les mettre dans un plat avec la poitrine.