Pommes de terre à la TGB (fromage et persil) - frites au four

Pendant que vous chauffez le four, épluchez, coupez, lavez et séchez les pommes de terre. Coupez-les dans la forme qui vous convient le mieux. Lavez-les à l'eau puis séchez-les, ce dernier point est important.

Ajouter une cuillerée de farine (j'ai utilisé de la farine complète) et remuer les pommes de terre jusqu'à ce que la farine adhère à toutes les pommes de terre.

Cela devrait ressembler à ceci, il n'en faut pas beaucoup. Cela rendra également les pommes de terre croustillantes à l'extérieur, un vrai fantasme.

Ajouter maintenant sur toute la surface sans remuer ni mélanger : sel, poivre noir, origan et un filet d'huile.

Je l'ai laissé dans le four pendant 15 à 20 minutes à une température de 200 degrés en montée et en descente. Vous devrez tenir compte du four dont vous disposez et de la quantité que vous faites cuire. La cuisson est terminée lorsque certaines parties commencent à se colorer et qu'il y a un peu de grillage.

Enfin, pour donner la touche finale aux pommes de terre, saupoudrer de persil (j'ai utilisé du persil séché) et de fromage en poudre. Le fromage de votre choix, mais en poudre. Soit du parmesan, soit du padana, soit ce que vous trouverez.

Et c'est tout ! Enjoy🥰