Biscuits de seigle et d'avoine avec diverses garnitures

Passer au mixeur : 2 œufs, la stévia, la banane et les dattes. Ajouter de la stévia ou tout autre édulcorant selon les goûts.

Ajouter 3 cuillères à soupe d'huile et un filet de lait. Ajouter ensuite la tasse de farine petit à petit.

Lorsque la pâte est ferme mais un peu liquide, les biscuits ronds peuvent être formés à l'aide d'une cuillère.

Lorsque les biscuits sont prêts, couper quelques morceaux de chocolat à 85% et quelques morceaux de dattes.

Mettez-les au four pendant 30 à 40 minutes en fonction de l'épaisseur de vos biscuits et de la puissance de votre four. Je les ai mis au four à 180°C pendant environ 25 minutes et les dernières minutes de cuisson, j'ai augmenté la température à 200°C pour qu'ils soient croustillants à l'extérieur.

Avant qu'ils ne refroidissent, j'ai ajouté un peu de beurre de cacahuète sur le dessus. Ils sont délicieux ! 😋 Attention à ne pas en abuser, consommation occasionnelle. J'espère qu'ils vous plairont.