Gâteau aux fraises et au chocolat

Ecrasez d'abord les corn flakes et la banane (de préférence très mûre) et mélangez. Ajoutez ensuite l'huile de coco liquide et formez une pâte. Étalez ce mélange dans le moule (j'ai utilisé un moule de 22 cm) et mettez-le au réfrigérateur.

Pendant ce temps, préparez la couche de chocolat. Faites chauffer le lait de coco (vous pouvez choisir n'importe quel lait), ajoutez les petits morceaux de chocolat et mélangez bien. Versez quelques louches dans un verre et mélangez-les avec un sachet de gélatine.

Verser à nouveau dans le mélange et laisser reposer pendant encore 5 minutes, réserver pendant 10 minutes, puis verser dans le moule et réfrigérer pendant 3 heures.

Au bout de 3 heures, verser les yaourts (sauf un) dans une casserole et faire chauffer. Pendant ce temps, mettre l'autre yaourt avec les fraises et le sachet de gélatine dans le mixeur.

Lorsque tout est battu, ajouter à la casserole et mélanger pendant encore 5 minutes. Réserver ensuite pendant 10 minutes et verser le mélange dans le moule. Laisser reposer au réfrigérateur pendant 3-4 heures.

Mangeons !

J'ai décoré avec ces sucres pour la Saint-Valentin, mais pour que ce soit complètement vrai, décorez avec des fraises ou des noix.