Daurade au four avec poisson sauté

Couper un demi-oignon et en faire un lit sur la plaque du four. Faire deux entailles dans la daurade et insérer deux tranches de citron.

Préchauffer le four pendant 15 minutes à 180°C. Placez le plateau dans le four et laissez-le pendant 30 minutes, vérifiez son état et retirez-le.

Pour l'accompagnement, hacher le demi-oignon et les gousses d'ail, ajouter 2 cuillères à café d'huile d'olive et faire revenir. Lorsque c'est prêt, ajouter les poivrons préalablement coupés (je le fais en lanières).

Ajoutez une pincée de sel et de poivre blanc et servez !