Gâteau éponge à la banane et au chocolat

Mélanger et fouetter l'œuf, la banane et le chocolat fondu à 85%.

Ajouter la farine d'avoine, la levure chimique, le cacao en poudre, les noix et les pépites de chocolat à 85 % (facultatif). Mélanger le tout à l'aide d'une cuillère jusqu'à l'obtention d'une pâte.

Verser dans un moule et passer au micro-ondes pendant 5 minutes.

Garnir de noix et de chocolat haché (facultatif).

Suuuuuuper Rico !