0
Morue de grand-mère
3
(1)
20 min
0 kcal
D41
Preparación de la receta
1
Faire revenir l'ail dans l'huile d'olive. Retirer l'ail pour sceller le cabillaud.
2
Paner les filets de morue dans un peu de farine et les enfermer dans l'huile dans laquelle l'ail sofrito a été frit.
3
Retirer les filets de morue, ajouter une cuillerée de paprika, faire revenir un peu pour ne pas brûler, ajouter l'ail frit, et ajouter deux cuillerées de tomates concassées, frites selon le goût. Ajouter 1 verre d'eau. Ajouter la morue et laisser cuire pendant 10 minutes.
4
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des piments à la sauce.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Longe de cabillaud
500 gramos (aprox. 4 unidades)
Concentré de tomates
170 gramos (aprox. 1 unidad)
Paprika doux
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Poivre grillé
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Ail
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Huile d'olive extra vierge
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Farine de blé
1 gramo (aprox. 1 unidad)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
1 ración
1 ración
Longe de cabillaud
500 gramos (aprox. 4 unidades)
Concentré de tomates
170 gramos (aprox. 1 unidad)
Paprika doux
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Poivre grillé
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Ail
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Huile d'olive extra vierge
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Farine de blé
1 gramo (aprox. 1 unidad)
1
Faire revenir l'ail dans l'huile d'olive. Retirer l'ail pour sceller le cabillaud.
2
Paner les filets de morue dans un peu de farine et les enfermer dans l'huile dans laquelle l'ail sofrito a été frit.
3
Retirer les filets de morue, ajouter une cuillerée de paprika, faire revenir un peu pour ne pas brûler, ajouter l'ail frit, et ajouter deux cuillerées de tomates concassées, frites selon le goût. Ajouter 1 verre d'eau. Ajouter la morue et laisser cuire pendant 10 minutes.
4
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des piments à la sauce.
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Par 100g
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protéines
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graisses
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sel
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