Sushi

Laver le riz jusqu'à ce que l'eau ne soit plus blanche. Laisser reposer le riz sans eau (à sec) pendant une demi-heure. Faire cuire le riz à feu vif (avec la même quantité de riz que d'eau) jusqu'à ébullition et, une fois l'ébullition atteinte, réduire le feu à moyen pendant 10 minutes.

Dans un autre bol, mélanger deux cuillères à soupe de vinaigre de riz avec une demi-cuillère à soupe de sel.

Après 10 minutes, verser le riz dans un autre bol et ajouter le mélange de vinaigre de riz et de sel. Laisser refroidir.

Une fois qu'elles sont froides, placez du film alimentaire à l'endroit où vous allez préparer les sushis et placez les algues sur le dessus, la face rugueuse vers le bas et les rayures dans le même sens que la feuille pressée.

Remplir l'algue de riz et d'ingrédients à votre goût (dans notre cas, du Philadelphia, de l'avocat et des bâtonnets de mer pour l'un. Pour l'autre du saumon et du Philadelphia)