13
Lapin en sauce
3
(14)
130 min
0 kcal
elcNurse
Preparación de la receta
1
LES QUANTITÉS SONT INDICATIVES Faire revenir la viande, déjà coupée en morceaux et nettoyée, avec un peu de sel et de poivre. Retirer de la poêle.
2
Pendant que la viande est en train de frire, préparer les légumes en dés (j'utilise de l'ail entier écrasé).
3
Ajouter l'oignon, l'ail, les poivrons, la carotte, la courgette et les tomates dans la poêle au fur et à mesure qu'ils sont coupés. Faire revenir un peu et ajouter du sel, une feuille de laurier et une pincée de safran. Ajouter le lapin et l'eau (j'ai ajouté environ un verre d'eau).
4
Cuire à feu moyen pour que tous les légumes soient bien cuits.
5
Ne soyez pas pressé, je l'aurai fait cuire pendant plus de deux heures à feu moyen/doux.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Lapin
500 gramos (aprox. ½ unidades)
Tomate
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Courgette
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Poivre rouge
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Poivre vert
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Carotte
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Huile d'olive extra vierge
50 gramos
Oignon
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Ail
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Safran
0 gramos (aprox. 1 unidad)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Lapin
500 gramos (aprox. ½ unidades)
Tomate
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Courgette
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Poivre rouge
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Poivre vert
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Carotte
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Huile d'olive extra vierge
50 gramos
Oignon
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Ail
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Safran
0 gramos (aprox. 1 unidad)
1
LES QUANTITÉS SONT INDICATIVES Faire revenir la viande, déjà coupée en morceaux et nettoyée, avec un peu de sel et de poivre. Retirer de la poêle.
2
Pendant que la viande est en train de frire, préparer les légumes en dés (j'utilise de l'ail entier écrasé).
3
Ajouter l'oignon, l'ail, les poivrons, la carotte, la courgette et les tomates dans la poêle au fur et à mesure qu'ils sont coupés. Faire revenir un peu et ajouter du sel, une feuille de laurier et une pincée de safran. Ajouter le lapin et l'eau (j'ai ajouté environ un verre d'eau).
4
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sel
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graisses saturées
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