Gratin de brocoli, de chou-fleur et de poulet

Faire sauter les légumes assaisonnés dans une poêle avec l'huile d'olive.

Dans la même poêle, faire cuire la cuisse de poulet désossée en morceaux ou en lanières, assaisonnée de sel et de poivre.

Dans un bol, préparer la sauce avec la crème, la moutarde et le citron pressé.

Mettre les légumes dans un plat à four comme base, puis saupoudrer de sauce, puis de poulet et enfin de fromage râpé.

Gratiner selon le goût et servir.