Gnocchi à la sauce crémeuse

Dans une poêle, ajouter un filet d'huile d'olive et faire sauter les gnocchis. D'abord à feu vif pendant environ 3 minutes, puis à feu doux pendant environ 10 minutes (temps à juger).

Pendant que les gnocchis cuisent, ajouter de l'huile d'olive dans une autre poêle à frire et faire chauffer la poêle. Une fois chaude, ajouter les champignons et les faire cuire à feu vif jusqu'à ce qu'ils deviennent plus foncés (environ 5 minutes). Je les fais cuire à feu vif pour qu'ils ne ressemblent pas à du chewing-gum.

Une fois les champignons cuits, ajouter les lanières de poulet. Comme il s'agit d'un produit déjà cuit, il suffit de le réchauffer.

Enfin, ajouter la crème (2 petites briques) et l'origan et laisser cuire à feu très doux pendant environ 5 minutes.

Enfin, ajouter les gnocchi dans la casserole avec la sauce et laisser reposer. Laissez reposer.