Poulet grillé avec sauce aux champignons et pommes de terre au four

Nous allons d'abord préparer la sauce aux champignons. Coupez l'oignon en petits morceaux et les champignons en tranches (lavez-les d'abord). Mettez l'oignon dans une poêle et lorsqu'il commence à dorer, ajoutez les champignons. Laisser cuire quelques minutes, puis ajouter la crème et mélanger. Une fois que tout est prêt, passer au mixeur et c'est prêt (la sauce est assez épaisse).

Pour les pommes de terre au four, mettre les pommes de terre en bâtonnets, le sel, le poivre, le paprika et l'origan dans un plat allant au four. Ajouter également un peu d'huile d'olive. Mélanger le tout avec les mains et cuire au four à 180° pendant une demi-heure (le temps dépend un peu de chaque four, il suffit de vérifier jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres).

Enfin, faites griller les filets avec un peu de sel et de poivre. Lorsqu'ils sont bien dorés, versez la sauce aux champignons pour qu'elle se réchauffe avec les filets. Et le tour est joué.