131
Paella Valenciana
5
(136)
0 kcal
Marta212
Preparación de la receta
1
Hacer el sofrito de la carne y la verdura. Cuando esté bien sofrito apartamos a los lados la carne y verdura.
2
Ahora sofreímos el tomate, echamos pimentón y azafrán. Mezclamos todos los ingredientes de nuevo para que se integren.
3
Una vez sofrito y salado echar agua hasta los clavos de la paella y a fuego medio dejar hasta que reduzca un poco, más o menos durante una hora. Ahora añadimos el arroz y se haga durante 17-18 minutos.
4
Dejamos reposar cuando esté terminada unos 5 min
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Lapin
1000 gramos (aprox. 1 unidad)
500 gramos
Riz bomba
480 gramos
Haricot vert
300 gramos
Artichaut
240 gramos (aprox. 3 unidades)
Huile d'olive extra vierge
100 gramos
Tomate concassée
100 gramos
Safran
10 gramos
Paprika doux
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sel
3 gramos (aprox. 1 ración)
Eau du robinet
1 gramo (aprox. 1 taza)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Lapin
1000 gramos (aprox. 1 unidad)
500 gramos
Riz bomba
480 gramos
Haricot vert
300 gramos
Artichaut
240 gramos (aprox. 3 unidades)
Huile d'olive extra vierge
100 gramos
Tomate concassée
100 gramos
Safran
10 gramos
Paprika doux
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sel
3 gramos (aprox. 1 ración)
Eau du robinet
1 gramo (aprox. 1 taza)
1
Hacer el sofrito de la carne y la verdura. Cuando esté bien sofrito apartamos a los lados la carne y verdura.
2
Ahora sofreímos el tomate, echamos pimentón y azafrán. Mezclamos todos los ingredientes de nuevo para que se integren.
3
Una vez sofrito y salado echar agua hasta los clavos de la paella y a fuego medio dejar hasta que reduzca un poco, más o menos durante una hora. Ahora añadimos el arroz y se haga durante 17-18 minutos.
4
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calories
Par 100g
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carbohydrates
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protéines
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graisses
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sel
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sucres
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