Saumon au four avec pommes de terre et poivrons

Éplucher la pomme de terre et l'oignon, les couper en tranches et le poivron entier, les placer sur une plaque de cuisson avec deux cuillères à soupe d'huile d'olive, assaisonner.

Cuire au four à 180° pendant 30 minutes.

L'ail et le persil écrasés, l'huile d'olive et un peu de jus de citron et badigeonner le saumon de ce mélange.

Lorsque les pommes de terre et les légumes sortent du four, ajouter le saumon et poursuivre la cuisson pendant 20 minutes.

Si vous ajoutez le majado au saumon une heure avant la cuisson, il sera plus savoureux.