Poisson salé 🧂

Préchauffer le four à 180 degrés. Étendre une couche de sel de cuisine sur la plaque, placer la daurade sur le dessus et la recouvrir de sel, en laissant la partie de la tête libre.

Mettre le poisson au four pendant 40 minutes et pendant ce temps préparer les pommes de terre et la courgette, laver et éplucher, couper les pommes de terre en 1 cm d'épaisseur et la courgette finement, les mettre sur une plaque de cuisson, assaisonner avec du sel et du poivre, ajouter de l'huile d'olive et placer la plaque dans le four sous le poisson que nous avons mis dedans.

Faire cuire le tout au four pendant 40 minutes, retirer le poisson et enlever le sel et, pendant ce temps, laisser les pommes de terre et la courgette au four. Retirer les pommes de terre et les courgettes du four et les servir.