Pain sans gluten

Mettre les 500 grammes de farine dans un bol, dans lequel verser les 25 grammes de levure préalablement dilués dans un peu d'eau.

Et petit à petit, tout en versant les 500 ml d'eau, le pétrir.

Lorsqu'elle est pétrie, la verser dans le plat de cuisson et la laisser reposer pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'elle lève, en la recouvrant d'un linge ou d'un film plastique.

Pendant que la pâte lève, préchauffer le four à basse température.

Lorsque la pâte est bien levée, découvrez-la et ajoutez les graines selon votre goût.

Cuire au four pendant une heure à 200 degrés au-dessus et au-dessous.