Pâtes aux lentilles avec légumes et sauce béchamel aux courgettes

Faire sauter tous les légumes coupés en petits morceaux. Les légumes peuvent être ce que vous voulez, mais l'olive noire donne une touche très spéciale à tous les légumes. Si vous aimez les olives noires, essayez, c'est très savoureux.

Dans une casserole, ajouter une cuillerée d'huile et faire revenir pendant 5 minutes 2 courgettes moyennes, 2 pommes de terre moyennes et un demi-oignon coupé en petits morceaux.

Ajouter le lait, bien que j'aie utilisé du lait d'avoine, vous pouvez utiliser n'importe quel lait. Faire bouillir pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Moudre, ajouter du sel, du poivre et de la noix de muscade.

Cuire la pâte de lentilles 5 min

Mélanger les pâtes et les légumes et verser la sauce béchamel sur le dessus.

Et bien que je ne l'aie pas fait moi-même, il doit être délicieux, si on y ajoute du fromage et qu'on le gratine.