PANELLETS REALFOODERS🎃👻🧡

RECETTE : 300gr de pommes de terre bouillies 250gr d'amandes moulues 125gr de dattes dénoyautées et préalablement trempées Zeste d'un citron . Pâte 1 : classique + pignons Pâte 2 : pur cacao et pâte cacao et noisettes Pâte 3 : noix de coco râpée dans la pâte et à l'extérieur . RECETTE : (préparer la pâte au moins 2 heures à l'avance) 1) Broyer les dattes avec un peu d'eau jusqu'à l'obtention d'une pâte de dattes. Mélanger tous les ingrédients de la pâte. Laisser reposer quelques heures. 3. Diviser la pâte en 3 et ajouter du cacao pur dans l'une et de la noix de coco râpée dans l'autre. 4. Façonner les panellets : enrober la pâte classique de pignons, la pâte pur cacao avec plus de cacao et ajouter une noisette au milieu, et la pâte coco avec plus de noix de coco.

5. Badigeonner d'œuf battu et d'un peu plus de pâte de dattes. Pour l'option végétalienne, glacer avec de la pâte de dattes assez liquide. 6. Cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 10-15 minutes à 180°. 7. Laisser refroidir et déguster😍😍😍😍.