Couscous aux légumes et aux lentilles

Faire bouillir la tasse d'eau et l'utiliser pour mesurer le couscous, l'ajouter dans un bol et ajouter l'eau une fois qu'elle est bouillante. Couvrez le bol avec une soucoupe jusqu'à ce que le couscous soit cuit.

Faire revenir les légumes avec l'huile et le sel (d'abord la courgette, 2 minutes plus tard ajouter l'oignon et ensuite les champignons). Une fois que tout est cuit, ajouter les épices et la tomate. Laissez l'eau s'évaporer et ajoutez le bouillon jusqu'à obtenir la texture d'une sauce. Si vous n'utilisez pas d'épices, remplacez-les par une cuillère à café de farine pour obtenir la texture d'une sauce. Ajouter les lentilles et le miel pour qu'ils se réchauffent et s'imprègnent. Servir à volonté