Cuisses de poulet à la sauce aux carottes

Sceller les cuisses de tous les côtés.

Couper l'oignon et la carotte, j'en ai mis beaucoup pour faire la sauce avec le riz.

Nous la mettons à pocher dans la même cocotte que celle dans laquelle nous avons enfermé les cuisses, à feu moyen, et je la couvre et la surveille.

Lorsque nous l'avons (environ 10'), ajouter les cuisses et couvrir avec le bouillon, je le fais à l'œil selon les légumes et les cuisses que vous faites ! Couvrir presque tout pour garder le tout couvert pendant 20/30 minutes, faire xup xup xup

Retirez les cuisses et mixez-les avec un mixeur, je le fais dans la même poêle, puis remettez les cuisses et elles sont prêtes à être dégustées !