6
Houmous de pois chiches sans huile
5
(8)
5 min
0 kcal
andreag46
Preparación de la receta
1
L'eau du robinet est indiquée dans les ingrédients mais j'ai utilisé de l'aquafaba (je n'ai pas trouvé cet ingrédient dans l'application).
2
Mettre les pois chiches dans un robot avec le jus d'un citron, le tahini et l'aquafaba (4-5 cuillères à soupe) et mixer.
3
Ajouter l'ail, le sel et le paprika doux ou piquant selon le goût et bien mélanger.
4
*Note : pour l'aquafaba, laisser refroidir les pois chiches dans l'eau de cuisson, séparer l'eau et la faire réduire à feu moyen pendant une demi-heure environ. L'aquafaba est utilisé comme "substitut" de l'œuf et peut même être utilisé pour fouetter et faire des mousses.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Pois chiches cuits
330 gramos
Eau du robinet
60 gramos
Citron
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Tahini
15 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Ail en poudre
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Paprika doux
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Paprika épicé
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Sel
2 gramos (aprox. 1 i ½ cucharaditas)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
1 ración
1 ración
Pois chiches cuits
330 gramos
Eau du robinet
60 gramos
Citron
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Tahini
15 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Ail en poudre
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Paprika doux
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Paprika épicé
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Sel
2 gramos (aprox. 1 i ½ cucharaditas)
1
L'eau du robinet est indiquée dans les ingrédients mais j'ai utilisé de l'aquafaba (je n'ai pas trouvé cet ingrédient dans l'application).
2
Mettre les pois chiches dans un robot avec le jus d'un citron, le tahini et l'aquafaba (4-5 cuillères à soupe) et mixer.
3
Ajouter l'ail, le sel et le paprika doux ou piquant selon le goût et bien mélanger.
4
*Note : pour l'aquafaba, laisser refroidir les pois chiches dans l'eau de cuisson, séparer l'eau et la faire réduire à feu moyen pendant une demi-heure environ. L'aquafaba est utilisé comme "substitut" de l'œuf et peut même être utilisé pour fouetter et faire des mousses.
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Par 100g
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carbohydrates
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protéines
protéines
graisses
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sel
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