Tarte aux pommes🍏

Préchauffer le four à 200°C et tapisser le moule de papier sulfurisé, graissé avec de l'huile d'olive ou un peu de beurre.

Éplucher toutes les pommes et en réserver une pour le dessus de la tarte.

Dans un bol, battre les pommes avec la boisson végétale. Dans un autre, les œufs, l'érythritol et la levure. Ajouter progressivement la farine.

Mélanger les deux mélanges et bien battre, en ajoutant l'essence de vanille et la cannelle.

Verser le mélange dans le moule et décorer avec la pomme que nous avions mise de côté au début, en formant une sorte de cercle.

Cuire au four à 180°C pendant environ 40 minutes.

Une fois que nous l'avons sorti, nous pouvons le glacer pour lui donner une touche brillante. J'ai ajouté un peu de sirop de caramel sans sucre. (Facultatif).