Gnocchis aux légumes

Cette recette peut être réalisée avec tous les légumes que vous avez à la maison, tels que l'aubergine, la courgette, le poivron, l'oignon, la carotte et tout autre légume que vous pensez pouvoir intégrer au mélange. Pour tirer le meilleur parti de nos légumes

Couper les légumes (carotte et courgette dans mon cas) et les faire cuire.

Lorsqu'il est bien cuit, ajouter la tomate, le sel et les épices de votre choix.

Ajouter les Gnoccis et les épinards. Vous pouvez ajouter un peu de fromage juste avant d'éteindre le feu pour donner une touche de saveur.

Une fois que les Gnoccis sont cuits (environ 2-3 minutes). Éteindre le feu et servir.