4
Chou-fleur au gratin
5
(6)
30 min
0 kcal
saho3012
Preparación de la receta
1
Tout d'abord, déchiqueter le chou-fleur et le couper en morceaux de taille plus ou moins égale.
2
Faire bouillir le chou-fleur dans une grande casserole avec du sel pendant 5 ou 6 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit tendre. Égoutter le chou-fleur.
3
Pour la béchamel, verser l'huile dans une poêle antiadhésive et faire griller la farine petit à petit tout en faisant chauffer le lait dans une casserole ou dans un verre au micro-ondes. Ajouter progressivement le lait, en remuant constamment, et lorsque la texture est lisse et assez liquide, ajouter le sel et les épices.
4
Placez le chou-fleur dans un plat à gratin, versez la sauce béchamel dessus et recouvrez de fromage râpé. Mettre au four préchauffé à 200 degrés pendant quelques minutes avec la fonction gratin, et c'est prêt !
Ingredientes
1 ración
1 ración
Chou-fleur
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Lait de vache demi-écrémé
500 gramos
Farine de blé complète
60 gramos
Huile d'olive extra vierge
40 gramos
Fromage mozzarella râpé
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Poivre noir
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Muscade
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
1 ración
1 ración
Chou-fleur
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Lait de vache demi-écrémé
500 gramos
Farine de blé complète
60 gramos
Huile d'olive extra vierge
40 gramos
Fromage mozzarella râpé
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Poivre noir
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Muscade
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Tout d'abord, déchiqueter le chou-fleur et le couper en morceaux de taille plus ou moins égale.
2
Faire bouillir le chou-fleur dans une grande casserole avec du sel pendant 5 ou 6 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit tendre. Égoutter le chou-fleur.
3
Pour la béchamel, verser l'huile dans une poêle antiadhésive et faire griller la farine petit à petit tout en faisant chauffer le lait dans une casserole ou dans un verre au micro-ondes. Ajouter progressivement le lait, en remuant constamment, et lorsque la texture est lisse et assez liquide, ajouter le sel et les épices.
4
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