Mugcake Banane

Couper une demi-banane et la battre avec 100 ml de blancs d'œufs, 1 cuillère à café de cacao, 1 cuillère à café de levure chimique, 1 cuillère à soupe de farine d'avoine et deux cuillères à soupe de fromage frais fouetté.

Placer dans un moule allant au micro-ondes. Mettre au micro-ondes pendant une minute, retirer, remuer et remettre au micro-ondes pendant environ 3 minutes (vérifier la cuisson à l'aide d'un cure-dent).

Crème de cacao protéinée : 1 cuillère à soupe de cacao, 1 cuillère à soupe de protéines de chocolat, 1 cuillère à soupe de farine d'avoine et de l'eau, mélanger pour créer la crème et mettre sur le dessus du mugcake avec le reste de la banane. Vous pouvez ajouter des noix ou d'autres fruits. Savourez !