Poulet à la sauce Coca Cola

I gradients : une canette de 33 cl de Coca Cola

Éplucher l'oignon, nettoyer le poivron (enlever le pédoncule et les graines) et éplucher les carottes. Coupez les légumes en gros morceaux et placez-les dans le Thermomix dans l'ordre suivant : carotte, oignon et poivron. Hachez pendant 5 secondes à la vitesse 5. Retirez les restes des parois et répétez l'opération.

Ajoutez l'huile, assaisonnez selon votre goût et faites frire les légumes pendant 15 minutes à température ambiante et à la vitesse d'une cuillère. Ajoutez la tomate et faites-la frire pendant 5 minutes supplémentaires à la température du Varoma et à la vitesse de la cuillère. Mixer la sauce (facultatif) pendant une minute à la vitesse 7-8-9.

Mettre le papillon sur les lames et ajouter le blanc de poulet haché dans le bol de mixage. Programmer 5 minutes, varoma, tourner à gauche, vitesse cuillère. Verser le Coca-Cola et ajuster et programmer 25 minutes, Varoma, tourner à gauche, vitesse cuillère. Vérifier le sel et le poivre et ajuster au goût avant de servir.