Magnum à la vanille et au mascarpone

Précisions : -Les amandes que j'ai utilisées sont des dés d'amandes de Mercadona. -Il restera du chocolat, mais il est nécessaire pour pouvoir tremper les glaces. Je vous expliquerai plus tard comment l'utiliser. -Les dattes ne sont pas des dattes en fruit, ce sont 4 cuillères à dessert de crème de dattes que j'ai utilisées, mais la quantité est au goût, mais il faut la mettre dans la crème. - L'arôme de vanille, j'en ai mis une bonne rasade, environ 1/2 petite tasse à café.

Passons à la recette, qui est extrêmement facile.

Ajouter le mascarpone, le yaourt écrémé (important), la crème de dattes et la vanille et bien mélanger. Utiliser un robot ou un mixeur. Remplir les moules. Mettez-les au congélateur pendant au moins 8 heures.

Une fois ces heures écoulées, mettez le chocolat avec l'huile de coco dans un verre long, mais suffisamment large pour que les Magnums puissent y entrer, et mettez-le au micro-ondes pendant 30 secondes, autant de fois que nécessaire pour bien le faire fondre. Retirez le tout, remuez et répétez l'opération si nécessaire. Si on en fait trop et que ça chauffe trop, laisser refroidir sans que ça épaississe trop.

Sortir les glaces du congélateur et les immerger complètement. Plongez-les rapidement à l'intérieur et à l'extérieur. Lorsque le chocolat est encore fondu, ajoutez les garnitures de votre choix. Il faut faire vite car le chocolat en contact avec la glace devient solide en un instant.

Une fois qu'il est solide, soit nous le conservons au congélateur avec un sac plastique. J'en ai de toutes les saveurs et je les distingue par les garnitures ou nous les mangeons🤤. J'espère que cela vous plaira. Faites moi savoir ce que vous en pensez

Avec les restes de chocolat, vous pouvez les garder tels quels, vous n'avez même pas besoin d'un réfrigérateur pour faire plus de glaces comme je le fais ces derniers temps, je continue d'essayer différentes options que vous pouvez voir dans mes recettes ou vous pouvez faire de la nocilla. Pour faire la nocilla, il suffit d'ajouter de la crème de noisette et de l'édulcorant, j'utilise de l'Eritrytol et je continue à en ajouter jusqu'à ce que j'atteigne le niveau de douceur que je veux. De cette façon, la nocilla se conserve longtemps sans avoir besoin d'un réfrigérateur. Chaque fois que vous l'utilisez, 10 à 20 secondes au micro-ondes et il est prêt à être étalé.