Boulettes de thon en boîte.

Nous préparons tous les ingrédients.

Vider l'huile des boîtes de thon dans une poêle à frire et placer le thon dans une assiette.

Ajouter environ 100 ml d'huile dans la poêle à frire et faire chauffer. Ajouter ensuite l'oignon et la carotte hachés et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Lorsqu'ils sont cuits, ajouter l'ail et faire cuire.

Une fois les légumes cuits, égoutter l'huile et l'ajouter au thon, saler et poivrer.

Ajouter l'œuf et la chapelure, en obtenant une pâte homogène, sans lui donner la texture d'un mortier, haaaaaa. Mais si le mélange n'est pas suffisant, on peut ajouter un CC. de sauce tomate.

Comme vous pouvez le voir, nous les faisons frire juste un peu pour les faire dorer et les sceller. Retirez-les et mettez-les de côté sur une assiette avec du papier absorbant pour qu'elles soient exemptes d'huile. Faites chauffer de la sauce tomate frite maison et ajoutez les boulettes petit à petit.

J'espère que vous les apprécierez avec du riz, du quinoa ou une petite salade.