10
Tripes végétaliennes au soja texturé 🌱🏋️🏻♀️
5
(15)
10 min
0 kcal
Las_AnA
Preparación de la receta
1
Mettre le soja texturé dans un bol avec 300 ml de bouillon de légumes et une cuillère à café de concentré de tomates et réserver.
2
Mettre l'huile, deux gousses d'ail et l'oignon haché dans une casserole. Faire revenir un peu.
3
Ajouter les champignons (huîtres ou pleurotes) en morceaux d'environ 2 cm et une cuillère à café de paprika et faire sauter.
4
Ajouter la sauce et le concentré de tomates, 2 cuillères à soupe de pois chiches, le soja texturé, 600 ml de bouillon de légumes (en rajouter si vous voulez plus de bouillon car le soja texturé absorbe beaucoup de liquide), une pincée de paprika piquant, de cumin, de sel et de poivre. Faire bouillir pendant 10 minutes.
5
Ajouter le reste des pois chiches cuits et faire bouillir pendant encore 5 minutes.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Bouillon de légumes
900 gramos
Champignon
500 gramos
Pois chiches cuits
400 gramos (aprox. 1 bote)
Oignon
250 gramos
Soja texturé
120 gramos
Sauce tomate
100 gramos
Huile d'olive extra vierge
30 gramos
Concentré de tomates
14 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Ail
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Paprika rouge de la vera
6 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cumin
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Poivre noir
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Paprika épicé
0.5 gramos
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Bouillon de légumes
900 gramos
Champignon
500 gramos
Pois chiches cuits
400 gramos (aprox. 1 bote)
Oignon
250 gramos
Soja texturé
120 gramos
Sauce tomate
100 gramos
Huile d'olive extra vierge
30 gramos
Concentré de tomates
14 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Ail
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Paprika rouge de la vera
6 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cumin
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Poivre noir
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Paprika épicé
0.5 gramos
1
Mettre le soja texturé dans un bol avec 300 ml de bouillon de légumes et une cuillère à café de concentré de tomates et réserver.
2
Mettre l'huile, deux gousses d'ail et l'oignon haché dans une casserole. Faire revenir un peu.
3
Ajouter les champignons (huîtres ou pleurotes) en morceaux d'environ 2 cm et une cuillère à café de paprika et faire sauter.
4
Ajouter la sauce et le concentré de tomates, 2 cuillères à soupe de pois chiches, le soja texturé, 600 ml de bouillon de légumes (en rajouter si vous voulez plus de bouillon car le soja texturé absorbe beaucoup de liquide), une pincée de paprika piquant, de cumin, de sel et de poivre. Faire bouillir pendant 10 minutes.
5
Ajouter le reste des pois chiches cuits et faire bouillir pendant encore 5 minutes.
calories
Par 100g
calories
carbohydrates
carbohydrates
protéines
protéines
graisses
graisses
sel
sel
sucres
sucres
graisses saturées
graisses saturées
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
calories
Par 100g
calories
carbohydrates
carbohydrates
protéines
protéines
graisses
graisses
sel
sel
sucres
sucres
graisses saturées
graisses saturées
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...