15
PILONS DE POULET AUX LÉGUMES BRAISÉS À LA BIÈRE 🦅
3
(16)
120 min
0 kcal
Lausi
Preparación de la receta
1
Couper l'oignon en dés et le faire revenir avec un peu d'huile d'olive. Faire cuire les cuisses de poulet avec les oignons à feu moyen.
2
Pendant ce temps, épluchez et coupez les carottes en morceaux et ajoutez-les à la casserole. Laisser cuire pendant environ 15 minutes jusqu'à ce que la peau du poulet devienne légèrement brune.
3
Pendant les 15 minutes, couper les poivrons en gros morceaux. Ajoutez-les à la poêle et faites-les frire pendant 10 minutes supplémentaires.
4
Versez un peu de bière dans la casserole et laissez l'alcool s'évaporer. Remuez de temps en temps pour que le mélange ne colle pas au fond et laissez cuire pendant 30 à 40 minutes avec le couvercle.
5
Si nécessaire, il est possible d'ajouter un peu plus d'eau.
6
10 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les cuillères à soupe de cumin et de clous de girofle et le brocoli sous forme de petits bouquets et remuer.
7
Il peut être servi frais ou laissé au repos pendant quelques heures pour permettre aux saveurs de s'installer.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Cuisse de poulet
444 gramos (aprox. 4 unidades)
Carotte
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Bière
100 gramos
Poivre rouge
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Oignon
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Poivre vert
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Clous de girofle moulus
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cumin
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
1 ración
1 ración
Cuisse de poulet
444 gramos (aprox. 4 unidades)
Carotte
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Bière
100 gramos
Poivre rouge
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Oignon
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Poivre vert
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Clous de girofle moulus
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cumin
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Couper l'oignon en dés et le faire revenir avec un peu d'huile d'olive. Faire cuire les cuisses de poulet avec les oignons à feu moyen.
2
Pendant ce temps, épluchez et coupez les carottes en morceaux et ajoutez-les à la casserole. Laisser cuire pendant environ 15 minutes jusqu'à ce que la peau du poulet devienne légèrement brune.
3
Pendant les 15 minutes, couper les poivrons en gros morceaux. Ajoutez-les à la poêle et faites-les frire pendant 10 minutes supplémentaires.
4
Versez un peu de bière dans la casserole et laissez l'alcool s'évaporer. Remuez de temps en temps pour que le mélange ne colle pas au fond et laissez cuire pendant 30 à 40 minutes avec le couvercle.
5
Si nécessaire, il est possible d'ajouter un peu plus d'eau.
6
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7
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calories
Par 100g
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carbohydrates
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protéines
protéines
graisses
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sel
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sucres
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graisses saturées
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