Thon tataki

Éplucher les prunes et les pommes

Couper tous les ingrédients en cubes

Mélangez le tout et ajoutez une bonne rasade de sauce soja et remuez bien, si possible laissez macérer, mais ce n'est pas nécessaire.

Remuez-le pendant 3 minutes dans la poêle (seulement si vous avez congelé le thon auparavant, sinon, jusqu'à ce que le thon soit cuit, nous ne voulons pas d'anisakis).

Ajouter les graines de sésame

Si vous avez l'anneau de placage super cool, c'est superbe, sinon, avec une cuillère, vous pouvez mettre le tout dans une large tasse à café et la tourner à l'envers, ce qui est également décent.