0
Entrecôte avec sauce 🐷
3
(1)
45 min
0 kcal
pablomas95
Preparación de la receta
1
Saler et poivrer le faux-filet, le saisir et le réserver.
2
Hacher tous les légumes et les faire cuire lentement. Ajouter la farine, la faire griller et ajouter le vin blanc.
3
Réduire légèrement et ajouter le bouillon. Ajouter le faux-filet et le faire cuire des deux côtés pendant 5 minutes au maximum, selon le degré de cuisson souhaité.
4
Retirer l'aloyau et mixer les légumes.
5
Couper l'aloyau en tranches épaisses et le chauffer une dernière fois.
6
Servir et déguster 😋.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Bouillon de poulet
390 gramos (aprox. 1 unidad)
Filet de porc
390 gramos (aprox. 1 unidad)
Carotte
108 gramos (aprox. 1 unidad)
Vin blanc
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Choux choux
81 gramos (aprox. 1 unidad)
Poivre vert italien
73 gramos (aprox. 1 unidad)
Huile d'olive extra vierge
27 gramos (aprox. 1 unidad)
Échalotes
25 gramos (aprox. 1 unidad)
Farine de blé complète
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Ail
6 gramos (aprox. 2 unidades)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Bouillon de poulet
390 gramos (aprox. 1 unidad)
Filet de porc
390 gramos (aprox. 1 unidad)
Carotte
108 gramos (aprox. 1 unidad)
Vin blanc
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Choux choux
81 gramos (aprox. 1 unidad)
Poivre vert italien
73 gramos (aprox. 1 unidad)
Huile d'olive extra vierge
27 gramos (aprox. 1 unidad)
Échalotes
25 gramos (aprox. 1 unidad)
Farine de blé complète
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Ail
6 gramos (aprox. 2 unidades)
1
Saler et poivrer le faux-filet, le saisir et le réserver.
2
Hacher tous les légumes et les faire cuire lentement. Ajouter la farine, la faire griller et ajouter le vin blanc.
3
Réduire légèrement et ajouter le bouillon. Ajouter le faux-filet et le faire cuire des deux côtés pendant 5 minutes au maximum, selon le degré de cuisson souhaité.
4
Retirer l'aloyau et mixer les légumes.
5
Couper l'aloyau en tranches épaisses et le chauffer une dernière fois.
6
Servir et déguster 😋.
calories
Par 100g
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carbohydrates
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protéines
protéines
graisses
graisses
sel
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