Brochettes de poisson

Embrocher alternativement le saumon, les queues de crevettes et les morceaux de calamars sur les brochettes.

Mettre la sauce soja et le gingembre dans une casserole et porter à ébullition, éteindre et mettre de côté une fois l'ébullition atteinte.

Étendre de l'huile sur une plaque de cuisson ou une poêle à frire et la faire chauffer. Placer les brochettes sur la grille ou la poêle et les tourner pour qu'elles soient cuites de tous les côtés. Lorsqu'elles sont presque cuites, versez la sauce dessus. Laissez cuire encore un peu et c'est tout.

Bonne lecture !