Gaufres aux épinards

Décongeler les épinards hachés en cubes surgelés (Mercadona), je l'ai fait au micro-ondes.

Avec un œuf, j'ai fait deux gaufres. Mélangez l'œuf battu avec des épinards décongelés (j'ai utilisé beaucoup de cubes d'épinards, environ 6, selon votre goût pour les épinards). Plus un peu de farine complète et de lait, ces deux derniers à l'œil ! J'ai continué à ajouter jusqu'à ce que j'obtienne la consistance nécessaire pour faire la gaufre. J'ai également ajouté des épices et du sel au mélange.

J'ai versé le mélange dans le gaufrier et j'ai laissé cuire. J'ai le gaufrier lidl de silvercrest. Je le recommande. C'est à la fois un gril, un appareil à sandwich et un gaufrier. Il fonctionne très bien.

Assemblez la gaufre avec les ingrédients de votre choix. Dans notre cas, nous avons mis du fromage sur la base et des lamelles de courgettes poêlées sur le dessus, ainsi que des olives noires pour finir.