Pommes de terre et sauce de luxe

Retirer le plateau du four et préchauffer le four à 200°C.

Laver les pommes de terre et les couper en quartiers.

Mettre les pommes de terre coupées en morceaux dans un bol et ajouter un peu de paprika doux, d'ail en poudre, d'origan, de thym et de persil. Ajouter l'eau et l'huile et mélanger.

Placer du papier sulfurisé sur la plaque de cuisson (important) et y déposer les pommes de terre. Étalez-les le plus possible de façon à ce qu'elles forment une couche uniforme. Mettez-les au four pendant 15 minutes.

Une fois les 15 minutes écoulées, retirez le plateau, retournez toutes les pommes de terre et remettez-les au four pour 15 minutes supplémentaires.

Après les 15 minutes restantes, vérifiez que les pommes de terre sont dorées et moelleuses à l'intérieur.

Pour la sauce, nous utiliserons les ingrédients indiqués dans la description et nous la préparerons pendant que les pommes de terre sont au four.

Mélanger la mayonnaise avec le yaourt, le fromage frais et la moutarde et bien fouetter. Servir dans un bol et ajouter l'aneth, l'origan et le sel.

Bien mélanger pour intégrer tous les ingrédients et c'est tout.

Mettre les pommes de terre sur une assiette, les servir avec la sauce et déguster !