Spaghetti complets au poulet avec sauce à la crème, aux champignons et au fromage

Laisser décongeler les champignons et les broyer avec le petit verre de bouillon de poule. Réserver.

Dans une poêle avec de l'huile d'olive, faire saisir la poitrine coupée en cubes et préalablement assaisonnée de sel et de poivre. Retirer.

Dans la même poêle, ajouter un peu plus d'huile d'olive ou une cuillerée de beurre et faire revenir l'ail coupé en dés. Ajouter la crème, le bouillon et le mélange de champignons. Remuer. Ajouter le fromage râpé et mélanger. Remettre les poitrines, ajouter un peu de poivre noir et réserver.

Dans une casserole d'eau bouillante, cuire les spaghettis complets al dente. Réservez une petite tasse d'eau de cuisson pour ajouter à la sauce si vous l'aimez plus légère.

Égoutter les spaghettis et les servir avec le mélange de sauce et de poitrine. Vous pouvez ajouter du fromage râpé sur le dessus.