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9
Casserole de poulet rustique
5
(11)
80 min
0 kcal
paaulaschultz
Preparación de la receta
1
Préchauffer le four à 180°.
2
Saupoudrer le poulet avec la farine, le sel et le poivre. Secouer pour enlever l'excès de farine.
3
Faire chauffer l'huile dans une poêle, ajouter les oignons et les faire revenir pendant 2 ou 3 minutes, les égoutter et les mettre dans un plat en terre.
4
Faire revenir le poulet dans la poêle et le placer sur les oignons.
5
Garnir le poulet avec le céleri haché, les pommes de terre en dés et les tomates en quartiers. Saupoudrer de persil et de thym.
6
Verser le bouillon, saler et poivrer.
7
Couvrez la cocotte et mettez-la au four pendant 45 minutes.
8
Au bout de ce temps, faites tremper la maïzena dans un peu d'eau tiède. Ajoutez-la au poulet et couvrez à nouveau pendant 10 à 15 minutes.
9
Bonne lecture !
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Cuisse de poulet
6400 gramos (aprox. 8 unidades)
Céleri
400 gramos (aprox. 4 unidades)
Tomate
350 gramos
Pommes de terre
300 gramos
Bouillon de poulet
200 gramos
Oignon
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Huile d'olive extra vierge
75 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Farine de maïs
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Persil
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Thym
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Poivre noir
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Sel
1 gramo (aprox. 1 unidad)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Cuisse de poulet
6400 gramos (aprox. 8 unidades)
Céleri
400 gramos (aprox. 4 unidades)
Tomate
350 gramos
Pommes de terre
300 gramos
Bouillon de poulet
200 gramos
Oignon
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Huile d'olive extra vierge
75 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Farine de maïs
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Persil
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Thym
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Poivre noir
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Sel
1 gramo (aprox. 1 unidad)
1
Préchauffer le four à 180°.
2
Saupoudrer le poulet avec la farine, le sel et le poivre. Secouer pour enlever l'excès de farine.
3
Faire chauffer l'huile dans une poêle, ajouter les oignons et les faire revenir pendant 2 ou 3 minutes, les égoutter et les mettre dans un plat en terre.
4
Faire revenir le poulet dans la poêle et le placer sur les oignons.
5
Garnir le poulet avec le céleri haché, les pommes de terre en dés et les tomates en quartiers. Saupoudrer de persil et de thym.
6
Verser le bouillon, saler et poivrer.
7
Couvrez la cocotte et mettez-la au four pendant 45 minutes.
8
Au bout de ce temps, faites tremper la maïzena dans un peu d'eau tiède. Ajoutez-la au poulet et couvrez à nouveau pendant 10 à 15 minutes.
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