Pizza à base de flocons d'avoine et de yaourt

La première chose à faire est de moudre l'avoine pour en faire de la farine. J'ai utilisé environ un verre. Une fois la farine obtenue, nous la mélangeons avec la même quantité de yaourt naturel (c'est-à-dire que si j'ai utilisé un verre de flocons d'avoine, nous utilisons un verre de yaourt). Ajouter du sel et des épices selon le goût, j'ai utilisé du poivre, de l'ail en poudre et un peu de basilic.

Mélanger le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte qui ne colle pas aux mains. Si nécessaire, ajoutez un peu plus de farine jusqu'à ce que la pâte ne colle plus. Étalez la pâte sur du papier sulfurisé et faites-la cuire au four pendant environ 15 minutes (jusqu'à ce que la pâte commence à durcir).

Une fois que la pâte est devenue un peu dure, ajoutez la sauce tomate et les ingrédients de votre choix. Dans mon cas, j'ai ajouté de la mozzarella, de la feta, des tomates cerises et du basilic. Une fois que nous avons ajouté les ingrédients que nous voulions, nous remettons la pâte au four jusqu'à ce que le fromage soit doré !